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São Joao Reserva Bruto 2019
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Ref.: 34.30145
Vinificação do Espumante São João Reserva Bruto: Após uma prensagem muito delicada das uvas, vindimadas na primeira quinzena de Setembro, o mosto fermentou durante 15 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. A elaboração, seguindo o método clássico, começou na Primavera, com a tiragem, tendo a refermentação decorrido em cave durante 15 dias a 16 ºC, ao que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras, de 20 meses.
Contém sulfitos.
Vinificação do Espumante São João Reserva Bruto: Após uma prensagem muito delicada das uvas, vindimadas na primeira quinzena de Setembro, o mosto fermentou durante 15 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. A elaboração, seguindo o método clássico, começou na Primavera, com a tiragem, tendo a refermentação decorrido em cave durante 15 dias a 16 ºC, ao que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras, de 20 meses.
| Peso | 1,45 kg |
|---|---|
| Castas | Arinto, Bical, Chardonnay, Maria Gomes |
