Monte Das Servas Escolha Branco 2022

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EAN
5607514300005
Ref.: 43.02252
Marca
Herdade das Servas
Região
Alentejo
Ano
2022
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
12.5%
Castas
Roupeiro, Arinto, Antão Vaz, Sémillon
Enólogo Enólogo
Luís Serrano Mira e Renato Neves
Consumir
10-12 ºC
Gastronomia
Saladas, mariscos, peixes grelhados, sushi e carnes brancas
Aroma
Pêssego, maçã, ameixa e limão
Sabor
Equilibrado, complexo e volumoso com final persistente
Cor
Citrina

Vinificação do Vinho Monte das Servas Escolha Branco 2022: Após recepção das uvas por casta, as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se prensagem com protecção de oxidações. Decantação estática durante 48 horas e fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura. Estágio: Concluída a fermentação alcoólica, o vinho estagiou 3 meses em cubas de inox.

Contém sulfitos.

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