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Cartuxa Bianco 2022
16,45 € IVA incl.
Disponibile
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Nota: i costi personalizzati sono a carico del cliente.
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EAN
5602720140216
Ref.: 43.01058
Ref.: 43.01058
Marca
Adega da Cartuxa
Regione
Alentejo
Anno
2022
Capacità
0,75 Lts.
Contenuto di alcol
13%
Caste
Antão Vaz, Arinto
Enologa Enólogo
Pedro Baptista e Duarte Lopes
Consumare
10-12 ºC
Aroma
Aroma fino
Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos, que desde 1587 levam uma vida solitária de oração no Convento de Santa Maria Scala Coeli, em Évora. Foi produzido pela primeira vez em 1986. Vinificação do Vinho Cartuxa DOC Branco 2021: quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento, prensagem, arrefecimento e clarificação de mosto. A fermentação ocorre em cubas de aço inox a temperatura controlada de 16ºC. Segue-se estágio sobre borras finas durante 8 meses com batonnage regular.
Contiene solfiti.
Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos, que desde 1587 levam uma vida solitária de oração no Convento de Santa Maria Scala Coeli, em Évora. Foi produzido pela primeira vez em 1986.
Vinificação do Vinho Cartuxa DOC Branco 2021: quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento, prensagem, arrefecimento e clarificação de mosto. A fermentação ocorre em cubas de aço inox a temperatura controlada de 16ºC. Segue-se estágio sobre borras finas durante 8 meses com batonnage regular.
| Peso | 1,3 kg |
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