Altano Bianco 2022

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EAN
5010867204928
Ref.: 55.12023
Marca
Altano
Regione
Douro
Anno
2022
Capacità
0,75 Lts.
Contenuto di alcol
12.5%
Caste
Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato, Moscatel Galego
Enologa Enólogo
Charles Symington e Pedro Correia
Consumare
10-12 ºC
Gastronomia
Fish, shellfish, salads
Aroma
Live aromas of pineapple and peach with notes on vanilla and banana background
Gusto
Wonderfully fresh in the mouth with apricot and peach flavors, complemented with a cutout of citrus acidity that gives great balance to the wine
Colore
Clear citrine

Vinificação do Vinho Altano Branco 2022: Após desengace e esmagamento suave das uvas, uma breve maceração pelicular permite otimizar a extração de compostos e precursores aromáticos desejáveis. A seguir a clarificação, o mosto é fermentado em cubas de inox. Estágio: 3 meses em cubas de aço inox, com um contato mínimo com o oxigénio, de modo a preservar toda a frescura aromática do vinho.

Contiene solfiti.

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